味精在很长的一段时间里遭到人们的排斥，是由于大家对其的不正确认识。化工原料谷氨酸钠作为味精的主要成分，随着食品专家对谷氨酸钠的科学认识越来越深，也让大家慢慢的对味精有了正确的认知。今天化浪网就来给大家介绍一下味精中谷氨酸钠的化工原料检测标准。

谷氨酸钠根据其不同的用途，一共有2个化工原料检测标准。一个是作为食品添加剂的检测标准，另一个是作为饲料添加剂的检测标准。通过对比这两个检测标准我们可以发现，其中规定的检测项目基本上保持一致，作为食品添加剂时，多了一项铁含量的检测项目，要求铁含量小于等于5mg/kg。其他的检测项目大致如下：谷氨酸钠含量要求≥99%；透光率检测要求98%；ph值要求介于6.7-7.5；氯化物含量要求≤0.1%；干燥减量要求≤0.5%；硫酸盐含量要求≤0.05%；铅含量要求≤1mg/kg；砷含量要求≤2mg/kg等。

最后还是要告诉大家，针对不同的用途，一定要选用合适的检测标准来进行项目检测，并出具检测报告。化浪实验室具有专业的检测设备和技术人员，除了谷氨酸钠之外还可以提供其他的化学品的检测报告，如果您有该方便的需求可以进入我们的官网化浪网进行咨询。